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Da Mortadela à Picanha
13 maio 2025

Da Mortadela à Picanha

Written by Dejackson Alvares de Farias
Política Mortadela, Picanha, Populismo Gourmet Leave a Comment
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Da Mortadela à Picanha: Como Promessas Populistas Iludem o Povo com o Sabor da Esperança

Em um país marcado pela desigualdade social, onde boa parte da população vive à margem das necessidades básicas, promessas políticas saborosas ganham um apelo quase irresistível. Uma dessas promessas — a simbólica “picanha com cervejinha” no prato do trabalhador — foi usada como bandeira eleitoral para angariar votos das camadas mais pobres da sociedade. Mas, passado o calor da campanha e com o prato ainda vazio, fica a pergunta: como um povo acostumado há décadas com pão com mortadela caiu no conto da picanha?

A simbologia do prato cheio

Durante o período eleitoral, a promessa de picanha não foi apenas sobre carne. Ela simbolizava uma era de fartura, de ascensão social, de esperança de dias melhores. Em um país onde o feijão, o arroz e o gás de cozinha passaram a pesar mais que o salário mínimo, ouvir que o churrasco voltaria ao fim de semana ressoou como uma melodia nostálgica de tempos melhores. O prato virou palanque.

Da retórica ao prato vazio

Entretanto, o que se viu após a posse foram os efeitos da realidade econômica dura. Inflação persistente, carga tributária elevada, e políticas públicas que nem sempre chegam à ponta fizeram com que a “picanha” prometida virasse, no melhor dos casos, frango congelado parcelado no carnê do mercado. O povo, que antes se contentava com a simplicidade do pão com mortadela, trocou a modéstia pela promessa de um luxo, sem perceber que a estrutura por trás do país não foi alterada a ponto de sustentar tal mudança.

Populismo gourmet

Essa estratégia política pode ser chamada de “populismo gourmet”: prometer banquetes onde o orçamento só permite merendas. É uma retórica que desconsidera a complexidade da economia e se apoia em soluções fáceis para problemas estruturais. O risco é que, ao invés de empoderar o povo, essas promessas criam ciclos de frustração e descrença na política.

A responsabilidade também é coletiva

É preciso, no entanto, reconhecer que o engano também se alimenta da desesperança. Quando um povo está cansado da miséria, qualquer promessa de fartura parece razoável. A fome não lê planilhas econômicas. Ainda assim, é fundamental que a sociedade desenvolva senso crítico e exija mais do que frases de efeito: peça plano, orçamento, metas e responsabilidade fiscal.

Conclusão

A história da picanha prometida serve como metáfora amarga para os riscos de se acreditar em soluções mágicas em tempos de crise. Enquanto isso, o povo continua sua luta diária, muitas vezes ainda entre a mortadela e a esperança, esperando que o próximo prato venha mais temperado com verdade do que com promessas.

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Dejackson Alvares de Farias

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